STARBUCKS RESERVE (8) 썸네일형 리스트형 선 드라이드 파푸아뉴기니 울리아(SUN-DRIED PAPUA NEW GUINEA ULYA) SUN-DRIED PAPUA NEW GUINEA ULYA(선 드라이드 파푸아뉴기니 울리아) 산뜻한 블루베리와 무화과의 산미, 초콜릿 피니시 파푸아뉴기니의 서쪽 고원에 오르면, 고대부터 이어져온 푸르름이 그대로 보전된 열대 우림이 펼쳐집니다. 아름다운 동식물이 공존하는 이곳에서 천 명 이상의 농부들이 소규모 농장에서 커피를 재배하며 살아가고 있습니다. 스타벅스는 시애틀 파이크 플레이스 마켓의 1호점을 오픈했을 때부터 파푸아뉴기니 커피를 선보여왔습니다. 더욱이 습도가 높은 이 지역의 특성상 자연 건조 과정을 거쳐야 하는 선 드라이드 가공 방법은 매우 큰 모험입니다. 그 덕분에 한 잔의 과일 티처럼 산뜻하고 상큼한 산미에 초콜릿처럼 부드러운 피니시를 가진 이 매력적인 커피가 탄생했습니다. 지역 : 웨스턴 하이.. 파나마 보케테 (PANAMA BOQUETE), 스타벅스 리저브(Starbucks Reserve) PANAMA BOQUETE (파나마 보케테) 잘 익은 오렌지의 산미와 카카오닙스, 달콤한 피니시 파나마의 서쪽에 있는 보케테는 작은 마을이지만 전 세계에 파나마 커피를 알린 유명한 커피 원산지입니다. 3개의 화산으로 둘러싸인 이 지역은 미네랄이 풍부한 토양과 커피 재배에 적합한 고도와 기후를 갖추고 있습니다. 이 커피가 제배된 돈 페페 농장에서는 고품질의 커피뿐만 아니라, 환경을 보호하기 위한 노력도 게을리하지 않습니다. 에코 펄퍼로 벗겨낸 커피 과육은 비료로 재활용하고, 물을 절약하고 재사용하여 환경오염을 최소화합니다. 파나마 보케테는 잘 익은 오렌지처럼 부드러운 산미로 시작해서 쌉쌀한 카카오닙스의 풍미로 이어지며, 견과류를 넣은 쿠키처럼 버터리한 고소함과 달콤함이 부드럽게 마지막을 장식합니다. 지역 .. 스타벅스 리저브, 잠비아 이사냐 에스테이트(ZAMBIA ISANYA ESTATE) 새로운 시즌 원두 3가지 중 마지막 원두다. 어떤 맛일지 한번 마셔보도록 하자. 소개(Introduction) ZAMBIA ISANYA ESTATE(잠비아 이사냐 에스테이트) 은은한 산미와 감칠맛 가득한 향신료의 풍미. 카카오닙스 피니시 잠비아의 훌륭햔 떼루아에서 자라난 이 커피는 길고 험난한 여정을 거쳐 비로소 우리 손에 도착했습니다. 항구를 통해 바로 수출이 가능한 다른 국가들과 달리 내륙 국가인 잠비아는 이 특별한 커피를 선보이기 위해 육로를 통한 험난한 운송과정을 필요로 합니다. 하지만 이 커피를 한 모금 마셔보면 힘든 여정을 거친 이 커피의 진정한 가치가 느껴집니다. 은은하게 올라오는 산뜻한 산미, 향긋하고 감칠맛이 가득한 카다몸과 다채로운 스파이스의 풍미, 고소하고 쌉쌀한 카카오닙스 피니시까지.. 스타벅스 리저브, 르완다 쇼리(RWANDA SHOLI) 오늘도 새로 나온 원두를 맛보기 위해 리저브 매장을 방문했다. 거의 2달간 방문하지 못하다 최근 들어 다시 방문을 시작했다. 마침 새로운 원두가 출시되어 딱 좋았다. 오늘 마셔본 원두는 르완다 쇼리(RWANDA SHOLI)다. 소개(Introduction) RWANDA SHOLI (르완다 쇼리) 달콤함 감귤과 오렌지를 닮은 산미, 베리와 다크초콜릿의 풍미 산뜻한 시트러스함이 가득한 르완다 쇼리의 드라이 아로마(분쇄된 커피의 향)는 이 커피가 가지고 있는 다양한 매력의 일부에 지나지 않습니다. 정성스레 추출한 르완다 쇼리 커피는 달콤한 감귤과 오렌지를 닮은 산뜻한 산미, 잘 익은 베리와 다크 초콜릿의 풍미 그리고 은은한 꿀의 달콤함까지 다채로운 풍미로 즐거움을 선사합니다. 오랜만에 다시 만나는 이 커피는 .. 스타벅스 리저브, 하와이 카 우 (HAWAII KA'U) 2020년이 끝나기 전 출시된 스타벅스 리저브의 새로운 원두! 2021년의 시작과 함께 해봤습니다. 3가지 원두 중에서 가장 먼저 하와이 카 우 원두를 마셔 봤습니다. INTRODUCTION HAWAII KA'U [하와이 카 우] 고소하게 볶은 아몬드와 황설탕의 은은한 달콤함 하와이는 세계적인 휴양지이면서 동시에 세계적인 커피 원산지입니다. 스타벅스는 지난 1995년부터 이 특별한 섬의 다양한 커피들을 선보여왔습니다. 하와이 카우 커피는 빅 아일랜드 남쪽에 위치한 '카우'지역에서 재배됩니다. 스타벅스는 이곳 농부들과의 오랜 파트너십을 통해 카우 지역의 고질적인 물 부족 문제와 인프라 개선을 위해 오랫동안 노력해왔고, 덕분에 매년 더 좋은 품질의 커피를 선보일 수 있게 되었습니다. 케멕스로 내린 하와이 카.. [스타벅스 리저브] 20/12 새로운 원두 출시!/ Hawaii Kau 하와이 카우 / Panama Carmen Estate 파나마 카르멘 에스테이트 / Costa riaca bella vista 코스타리카 벨라 비스타 2020년 12월 29일. 스타벅스 리저브에 새로운 원두 3종이 출시됐습니다. HAWAII KA'U [하와이 카우] PANAMA CARMEN ESTATE [파나마 카르멘 이스테이트] COSTARICA BELLA VISTA F.W. TRES RIOS [코스타리카 벨라 비스타] 코스타리카 원두는 이전에 마셔본 적이 있지만 하와이와 파나마 원두는 처음입니다. 새로 출시한 3가지 원두에 대해 알아보겠습니다. HAWAII KA'U 하와이 카우 지역 : 하와이 빅아일랜드 / 아시아 태평양 품종 : 티피카, 옐로카투라, 레드카투라 가공 방법 : 수세식 산미 : MEDIUM 바디 : MEDIUM 고소하게 볶은 아몬드와 황설탕의 은은한 달콤함 하와이는 세계적인 휴양지이면서 동시에 세계적인 커피 원산지입니다. 스타벅스는 .. Starbucks Reserve, 스타벅스 리저브 송도 트리플스트리트 프리미엄 원두와 추출방법을 골라서 마실 수 있는 스타벅스 리저브를 아시나요? STARBUCKS RESERVE 스타벅스 리저브 매장은 스타벅스 프리미엄 커피입니다. 스타벅스 리저브 매장에서는 6가지 추출방식으로 커피를 즐길 수 있습니다. 추출방법은 매장마다 상이합니다. BLACK EAGLE, POC, CHEMEX, COLD BREW는 거의 모든 매장에 있지만 CLOVER, SIPHON은 없는 매장도 있습니다. 같은 원두라도 추출방식마다 맛이 조금씩 달라서 다양하게 즐길수 있습니다. 시즌별로 출시되는 원두가 달라서 더 좋습니다. min90.tistory.com/18 스타벅스 리저브 크리스마스 2020 (Christmas 2020, Starbucks Reserve) 정말 오랜만에 스타벅스 리저브 매장을 방문했.. 스타벅스 리저브 크리스마스 2020 (Christmas 2020, Starbucks Reserve) 정말 오랜만에 스타벅스 리저브 매장을 방문했어요. 오랜만에 방문을 하니 '크리스마스 2020'원두가 출시됐어요. 항상 가을이 되고 이맘때면 크리스마스 시즌 원두가 기대돼요. 올해는 어떤 원두가 블랜딩 되었을지 궁금했어요. It has been a long time since I visited the Starbucks Reserve store. After a long visit, the'Christmas 2020' bean was released. It's always autumn, and at this time I'm looking forward to Christmas beans. I was curious about what kind of beans would be blended this year. CH.. 이전 1 다음
